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在都市外卖生态链中，骑手群体长期面临用餐时间不固定、休息场所匮乏等现实难题。2020年，饿了么发起的“骑士堡垒计划”，号召商家在条件允许的情况下，设立专属的空间给骑手更有序、舒适地取餐和休息，随着各商家及品牌的积极响应，截止2020年，已覆盖了超过26000家门店。 作为国内知名粥店连锁品牌，曼玲粥自2020年参与饿了么"骑士堡垒计划"以来，首批选择了上海、北京、南京的15家优质门店设立蓝骑士驿站。配备休息座椅、免费饮用水、应急充电等基础设施，面向所有平台骑手开放。 "冷藏柜里永远给我们留着位置，微波炉加热从不收钱。"上海饿了么骑手郁风这样来描述曼玲粥店对他的照顾，他常去跑单区域内的曼玲粥店内休息，长期以来店主都会很热情地帮助骑手们，比如饮用水和用餐折扣。他本人工作时会自己带饭，曼玲粥店内还为他提供冷藏和加热服务，让他能每天吃到热气腾腾的饭菜。
非用餐时间饿了么蓝骑士在曼玲粥店内休息 “曼玲粥品牌的发展，与外卖密不可分，所以骑手的配送服务也是我们服务的重要组成部分。”曼玲集团董事长、曼玲粥创始人邓公断表示，“把骑手当成家人是我们一直以来的理念，我们会努力从实际行动上给到骑手们更多的关心。” 曼玲粥为小哥们提供“一呼百应”的服务，以减少他们的等待时间。每家线下门店设置独立外卖取餐区，骑手到店报单号即可优先取餐。这种被称作"一呼百应"的服务机制，通过专门的外卖窗口和快速响应系统，有效减少骑手等待时间。
送曼玲粥的外卖骑手 "现在送曼玲粥的订单特别安心，店员总会第一时间处理我们的单子。"多位骑手反馈，这种高效配合让他们能更从容地进行配送。企业方透露，该机制实施后，骑手因取餐延误导致的订单问题显著减少，形成商家、骑手、消费者三方共赢的良性循环。 自创立以来，曼玲粥始终秉持"因爱而生，专注做粥"的理念，在全国拓展超1400家门店的同时，坚持严格的品控体系。从食材采购到熬制工艺，企业建立标准化流程。这种对品质的执着，同样体现在对骑手群体的关怀中。 曼玲粥品牌创始人邓公断强调，关爱骑手不是短期营销行为，而是品牌发展的长期战略。随着蓝骑士驿站服务网络的扩展，曼玲粥正用实际行动证明：商业价值与社会价值从来都是共生共荣的双向奔赴。 曼玲粥作为与饿了么达成蓝骑士驿站官方合作的连锁品牌，企业将持续探索骑手关怀新模式，推动餐饮行业服务标准升级。未来还将逐步推广到更多有条件的门店。
曼玲粥店里的网红小点心 据了解，曼玲粥成立于20212年，自成立以来便秉承“因爱而生，专注做粥”理念，目前门店已超1400家，曼玲粥店通过不断提升与创新，深挖行业痛点，洞察用户需求，致力打造主流健康粥点小吃，产品涵盖全素粥、海鲜粥、肉粥、甜粥、蒸品、点心和佐餐小菜等，可满足用户多元化需求。 曼玲粥店坚持追求卓越的品质，全程执行无菌标准化管理，产品小组精心配比食材，每一道食材配方精确到克。曼玲粥店采用统一的专利厨房设备，告别厨房脏乱差，让消费者在各地都能喝到高品质的传统手工熬制的粥。同时曼玲粥店坚持选择新鲜天然的食材，建立标准化的采购流程，全程实行品质监控，保证安全卫生。 |
