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后疫情时代，消费者对对食品安全提出了更高的要求。4月1日起，北京市市场监督管理局正式实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》，其中明确规定了打包和配送要求，包括应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，全国多地也纷纷将推广食安封签提上日程。为进一步加强疫情防控，守护市民“舌尖上的安全”，饿了么联合《潇湘晨报》、晨视频联名发布长沙城市版外卖“食安封签”，并呼吁全城商家加入，落实外卖食安封签，给长沙最“硬扎”的保护。 小封签守护大安全 “食安封签”采用特殊材料制作，为外卖餐饮服务提供者在出餐时，加贴在每份餐饮外卖包装上的一次性封签，外卖配送人员在配送外卖过程中，必须保证封签完好无损。“食安封签”的使用，让广大消费者不用再担心外卖途中被打开，杜绝配送过程中食品污染，确保餐食安全。 外卖产品“食安封签”的使用既是督促网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实企业主体责任的一种监督手段，也是有效发挥网络食品安全监管的新思路和新途径。实施“食安封签”，可有效防止餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染，能够为广大消费者吃得安心提供基础保障，更有助于厘清商家、送餐人员、消费者三者的责任。 此前，3月15日，长沙市场监管部门曾联合外卖平台投放100万张食安封签助力抗疫。本次活动中，饿了么联合《潇湘晨报》、晨视频精心打造独特且具有城市特色的“食安封签”，希望这枚小封签能为长沙的抗疫力量再添一瓦，广大市民只需在家动动手指点个外卖，就可参与，还有机会收到隐藏版的食安封签。 食安封签是守护市民外卖食品安全的重要一环，但更重要的是广大外卖商家自觉规范餐食制作流程，此次城市版外卖“食安封签”活动期间，广大外卖商家可积极参与，定制自己的联名款食安封签。 多举措提升商家“免疫力” 此次疫情期间，针对受影响的外卖商家，饿了么还同步推出多项举措，构建线上经营新场景。长沙所有暂停营业的平台商户都可以直接在饿了么平台发起歇业保护申请，平台审核确认后即享受歇业保护政策，平台会对开启歇业保护的商户在平台的各种已有权益进行锁定，待解封后商户自行恢复营业时，即可延续之前的正常经营状态。 截至3月29日下午5时，饿了么平台已通过长沙全城超过500家商户的歇业保护申请。针对未受影响仍正常营业的外卖商户，平台还将提供必要的配送服务，为长沙的城市生活正常运转贡献力量。 同时，针对湖南疫情中受到影响的商户，饿了么在湖南省商务部门的指导下，开展长沙针对疫情中受到影响的商户启动定向免佣的计划，同时，启动千万扶持金，对疫情中和疫情后的商户，进行活动补贴，给予线上推广金。 针对受疫情影响的中小商户，饿了么专门开通“三小时上线”绿色通道，帮助受到疫情影响的商户开通线上运营通道，线上免费装修，免费进行线上运营的指导，帮助中小商户快速数字化。 |
