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今日零点 2020年双11正式收官！ 从预售到爆发 今年横跨三个周末的“双节棍” 现已成为线下餐饮商家增长新蓝海
饿了么CEO王磊透露，今年双11本地生活消费势如破竹，饿了么增长最快业务同比增速达到550%，对今年参与双11的200万本地生活商家而言，狂欢季中收获的增长才刚刚开始。 亿元俱乐部数量翻番， 肯德基星巴克均破两亿大关 受限于线下面积、供应链产能以及服务人效等特性，对餐饮业来说，过往很难在一个工作日内承接住双11这场狂欢的人气红利。在今年，“囤”经济的爆发力开始在线下市场凸显。通过饿了么跨多端“囤券”玩法，餐饮商家悉数入局此次双11大战，并自往年“配角”一跃升格为今年新“主角”。
与此同时，去年拔得头筹的肯德基和星巴克今年继续领跑——在此期间，两家品牌在饿了么、口碑以及天猫官方旗舰店上交易额超过2亿元，带来餐饮业在双11新里程碑！ 直播引擎助推餐饮品牌， 成为爆发新利器 在今年双11中，直播引导成交的GMV同比翻番。这种高度内容化的场景，现今也正在成为餐饮业突破性增长的新引擎。八个直播商品带货一个亿，“直播间魔力”开始席卷餐饮业。
在快餐和咖啡之外，餐饮业中数字化难度更大的火锅品类，今年也通过“抱团”形式共享直播红利。11月7日晚，近百个火锅商家联合在李佳琦直播间推出“100抵200”的超级代金券，吸引百万人在线围观，�?凑准备的40000份火锅5秒售罄。被网友称之为“直播10分钟，火锅店生意爆满1个月。” 卡券核销持续火热， 商家增长刚刚开始 今年疫情中遭遇考验的线下餐饮商家，在这个双11中满格回血，而饿了么推出的“囤券”玩法，则在帮助商家更从容地应对双11人气洪峰。
卡券不仅销售火爆，核销数字也涨势突出。饿了么数据显示，在11月1日至11月11日期间，卡券核销日均订单量环比上月增长85%。11月1日，正逢周末线下消费高峰，当日饿了么上卡券核销量同比增长更是超了6倍。 “囤券”给消费者带去了丰富的供给和持续的优惠，更在其中让商家找到了可长期增长的新场景。消费者买得爽、商家卖得欢，春天里停滞的生意不仅在秋天回来了，还在为冬季和来春的增长埋下新种子。 王磊表示，“今年双11，各个城市的消费者吃得爽、买得爽，饿了么实现了全面的增长，增长最快的业务增幅达到550%。更重要的是，卡券、直播通过双11成为了线下门店数字化的有效工具。对参与今年双11的200万本地商家而言，过去11天的爆发只是一个开始。” 用户体验跃升， 下沉市场外卖快递齐飞 今年7月17日，饿了么宣布全面升级：不止于从“送外卖”到“送万物、送服务”，饿了么大幅增加了内容互动和个性化推荐，同时改版了会员运营系统，在体验和权益上实现跃升。
这是供给最丰富、参与者最多的一次双11。从饿了么双11看餐饮业数字升级，可谓新周期、新支点、新体验，正在塑造线下商业的新角色和新增长。 “饿了么的双12目前也已经启动了！”饿了么CEO王磊透露，今年双12的新玩法还会让更多饿了么会员玩得开心、吃得开心，本地商家升起的烟火气也将越烧越旺。 |
