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高温带火“热”经济 眼下正值盛夏三伏天，我市气温持续走高，进入“烧烤模式”。不少市民选择在空调房里避暑，外卖成为了他们的“救星”。外卖订单数量激增，也使得外卖骑手和商家更加忙碌。 高温模式下外卖订单大增 8月7日11时许，“饿了么”外卖骑手蒋东伟带上保温箱，骑着电动车出发了。此时，明晃晃的太阳挂在头顶，晒得路面直冒热气。 “您好，我是‘饿了么’送餐员，您点的餐已经到了。”这句话，蒋东伟每天要重复无数遍。在客户确认订单后，他立马转身往回走。才离开这么几分钟，电动车坐垫就被晒得发烫，他来不及擦拭额头上的汗水，急忙驶往下一个地点。 送餐的路上，蒋东伟不时接到客户的催单电话。 上午10时30分到下午2时是送餐高峰期，也是气温高峰期，蒋东伟的皮肤早已被骄阳晒得黝黑。为了保证配送及时，他连水都不敢多喝。 “天气越热，我们就越忙。除了极端天气，我以往每天接40余单，现在接单量翻了一倍，接80余单了，周末达近百单。”蒋东伟告诉记者，他认识一位外卖骑手，工作一直很努力，最拼的时候，一天跑了130单，是最近名副其实的接单王。 外卖订单有多“热”？ “饿了么”数据显示，受高温天气影响，舟山外卖订单量猛增。 “进入5月以来，订单量就开始慢慢地往上涨，日均订单量为2.2万单，比之前高了2500单。最近，日均订单量突破2.7万单，并持续呈现增长态势。”“饿了么”舟山相关负责人介绍，从近两周各时段订单分布变化来看，在午餐、晚餐时段，越来越多消费者选择在家点外卖而不是外出就餐。
据了解，奶茶、冷饮、凉粉等夏季解暑降温的外卖食物，接单量增加了不少，成为市民叫外卖的“新宠”。
品质外卖成为竞争优势 为了给客户更好的就餐体验，不少餐馆在品质和细节上下足了功夫。 冰淇淋、慕斯蛋糕易融化，商家选择用保温袋包装，或搭配冰袋以降温；准备质量较好的一次性餐具，让消费者对网络订餐食品更加放心；还有些商家会附赠绿豆汤、饮料、清口糖或小盒水果，这样的小细节收获众多好评。 “前几天，我中午加班没有回家吃饭，就点了份外卖。”市民王小姐告诉记者，当外卖送到后，她发现袋子里有一张便利贴，上面写着“一定要按时吃饭，不要饿肚子哦。”她看到这句话后，心里觉得暖暖的。 “虽然是很简单的一句关心话语，但说明这家店的老板用心了。”她把这张小纸条晒到了朋友圈后，有许多好友点赞，夸这位老板的做法暖心。 |
