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“懒惰”才是人类进步的源泉？或许真的是。如今外卖这种餐饮模式为太多懒人谋取了福利，想吃什么特色美食等等都可以用手机搞定，然后只需坐等服务送到门口、送到手上，甚至送到嘴边……当然，也有很多的“勤快人”在帮助懒人的过程中找到商机而收获颇丰，甚至从此改变人生。 中国外卖市场经过几年的迅速发展，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场逐步成熟。根据Trustdata移动大数据监测显示，2015年我国的外卖行业交易金额为1348亿元，到了2018年这一数字为4613亿元，仅仅三年时间就增长了2.42倍。并且预计，到2019年底，我国外卖行业交易金额将突破6000亿元，达到6035亿元。 也就是说，与去年相比，2019年仍将增长30.1%！从城市等级分布来看，二线城市的外卖交易金额占比为52.1%，遥遥领先于一线城市和三线及以下城市。不过，从外卖用户与全网用户城市分布可以看出，三线及以下城市的外卖用户占比为35.2%，与全网用户的占比相差较大。言外之意，三线及以下城市的外卖市场空间，值得进一步深挖！ 在9月23日刚刚结束的阿里巴巴2019年全球投资者大会上，饿了么代理商透露，年初启动的年内“三个100万”目标（新增100万商户上线、服务100万商户数字化升级、新增100万就业）已经提前完成，其中大量新增是由湖州、芜湖、镇江、湛江、珠海等三四线城市完成的。 但这种契合“下沉市场”增长理论的现象，在外卖行业也几乎是“一骑绝尘”的。据艾媒咨询《2018—2019中国在线外卖行业研究报告》显示，国内三四线城市的外卖业务有50%的市场份额已经被饿了么代理商拿走，用阿里本地生活总裁王磊的话来说，称得上“没遇到什么抵抗”。 饿了么代理商能够一马当先迅速占领市场份额，得益于其独特的数字化赋能商家，并且取得了实实在在的成果，商户间口口相传树立起了其过硬的实力形象，涌现出越来越多的商户支持并加入饿了么代理的数字化新模式。 那么，饿了么代理商的数字化赋能有何突出之处，能够迅速获得市场的认可呢？饿了么代理商对餐饮业的数字化赋能主要在三个方面：首先是基于阿里生态7.21亿的年度活跃消费者帮助商家做引流，触达消费者。其次，提供到店和到家的一体化服务，所有的服务通过统一商家中心，把场景对应的会员数据、用户管理、交易及经营各个环节，通过商家视角将各种赋能工具集中在一个操作系统之上，实现在一个系统中完成门店数字化管理全动作。再者，通过阿里生态的大数据对外卖、零售平台、线下门店等不同的场景里的会员和商品SKU进行更有效的管理，实现全方位的精准营销。 除了输出行业赋能方案，饿了么代理商还联动飞猪、支付宝、高德等，发展数字化城市，实现吃喝玩乐、交通住宿、旅游线路全覆盖，并联合打造数字化样板街、智慧景区。 |
