广州轻食外卖订单量居全国第二

信息时报讯（记者卢云龙）昨日，美团外卖发布《轻食消费大数据报告》（下称《报告》），以数据透析国人健康饮食消费习惯。《报告》显示，在2018年美团外卖轻食订单量排名中，广州位居全国第二，仅次于上海。

《报告》显示，2018年，美团外卖轻食订单量突破2662万单，比2017年增长157.9%，消费金额增长159%。2019年，轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词在美团APP搜索次数，比去年分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。不仅如此，众多主打健康的轻食店也顺势而“生”，比2017年美团外卖轻食商户数增长高达119.8%。从全国轻食外卖消费市场来看，一线及超一线城市仍是轻食消费经济的“大盘”，2018年美团外卖轻食订单量排名TOP10城市为上海、广州、深圳、北京、杭州、南京、武汉、成都、重庆、佛山；轻食商户数量TOP10城市则为上海、北京、广州、深圳、杭州、武汉、南京、成都、厦门、长沙。

从人群来看，注重饮食健康的90后是引领轻食时尚的主要人群。《报告》显示，90后占到轻食消费人群的62%以上；其次是80后，占到26%。另外，女性也是轻食的主要人群，占到轻食爱好者的70%以上。《报告》结合订单菜品名称分析，发现用户常点的订单包括几种类型，分别是低卡（56%）、元气（15%）、健康（13%）、增肌（10%）、素食（6%），其中六成以上是为了减肥。

中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授表示，轻食虽利于控制体重，降低慢性疾病发生风险，但也需注意营养均衡。