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去年 8 月，饿了么以 8 亿美元收购了百度外卖。今年 4 月，阿里巴巴又以 95 亿美元收购饿了么。根据此前百度和饿了么约定的收购条款显示, 饿了么可使用百度外卖品牌 18 个月。但计划不如变化快，上个月，阿里巴巴对外宣布成立本地生活服务公司，将旗下的饿了么和口碑进行合并。还没等大家缓过神来，这个刚成立 3 天的本地生活服务公司便来了一个大动作——将百度外卖正式更名为「饿了么星选」，成为旗下主打高端外卖及生活服务的新平台。 在饿了么星选战略发布会上，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁、饿了么首席执行官王磊王磊宣布，饿了么正式启动包括商家赋能整体方案、建立高端餐饮外卖平台在内的战略升级。 饿了么CEO 王磊 在懒人经济时代，点外卖成为一个高频的生活场景，人们对外卖平台的要求也越来越高。那么一个理想的点外卖场景应该是怎样的？是面对海量的外卖商家，不用花费太多时间和脑力，就能决定「今天吃什么」；亦或是下单后，不用长时间等待，就能吃上和堂食一样美味可口的食物。 饿了么推出饿了么星选，便是想提升餐饮外卖服务的用户体验。饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰表示，「外卖不再仅仅是一份盒饭，饿了么星选将是依托阿里经济体，帮助高端餐饮外卖的全链路赋能，是新零售时代的全新优质餐饮外卖的变革，顾问级的选品、杂志级的内容、特工级的配送都将呈现在你的面前。」 当问及「饿了么」和「饿了么星选」 的关系时，王景峰表示， 饿了么星选和饿了么之间的关系，与天猫和淘宝之间的关系是类似的。饿了么和饿了么星选在用更高的标准、更高的维度筛选商家，把更优质的商家找出来，给消费者提供安心、美味的产品。饿了么本身它也是会为更多的消费者提供这样服务，星选的产品定位的品质会更高，要求会更多。饿了么星选的商家同时也会在饿了么星选里，也会在饿了么 app 里，打造的是基础的能力。 据介绍，如同评选米其林星级餐厅一般，饿了么星选将从平台上 200 多万活跃商家中依据 6 个维度、5 轮筛选、25 项考量、以顾问级的选品能力，经过 8 层审核，甄选出高品质外卖商家，综合得分前 10% 的商户将有机会成为印有星标的星选商户。而星选商户将享受优先出餐、优先调度、7×24 小时的准时达 plus 服务，以及专属星选客服。 官方表示，目前饿了么星选已覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、天津 6 个城市。未来，除了配送员外，饿了么还将加入无人机和机器人一同参与配送。 百度外卖更名星选外卖 阿里巴巴对饿了么星选的推出寄予厚望，过去这家公司在本地生活服务市场一直未能取得亮眼的成绩。它早早地就在这个市场布局，却一直未能取得突破性的进展，中间甚至一度停滞。 在与美团交恶之后，阿里巴巴开始重资美团的对手饿了么，并最终以95亿美元的价格将其收购。 现在，随着美团点评成功登陆港股市场，阿里巴巴试图打响属于自己的反击战。 “饿了么星选的推出，既是饿了么整体战略升级的第一步，也是阿里本地生活服务战略升级的第一步。”饿了么CEO王磊在发布会上说。 当天，美团点评大跌6.49%，收盘价55.45港元，创下上市以来的新低。盘中跌幅一度达到8.6%，总市值跌破3000亿港元，收盘市值回升至3045.31亿港元。 饿了么交易额占比36% 将原有业务中的高端产品专门拿出做一款App或成立一个品牌，在互联网圈里并不少见。此前，滴滴出行也曾将旗下的专车业务独立出来成立“礼橙专车”，并推出独立App，就是为了与旗下的快车、优享等业务进行区分。 王景峰称，两者之间的关系与天猫和淘宝一样，饿了么星选的商家同样也会整合在饿了么的App中，饿了么打造的是一种基础能力，而饿了么星选的定位更高、要求更严。 但两者的基础服务服务目前来说还看不出有多大区别。两者使用的都还是蜂鸟配送网络，王景峰称蜂鸟配送未来可能会衍生出更高端的品牌。 饿了么星选推出后，饿了么App中也增设了专门的入口，用户可以在首页的子菜单中进入“星送”频道进行下单。除了缺少了“指南”的菜单外，其他体验与饿了么星选无异。 星选 界面 也就是说，对于普通的消费者来说，实在是想不出来有什么必要再去下载一个App。 “我们预计阿里巴巴将继续投资数十亿美元支持饿了么的发展。”王磊说，“资金目前不是我们的核心问题。” 但从最后的效果来看，补贴的作用并不明显。 DCCI今年9月发布的数据显示，国内三家外卖平台美团外卖、饿了么与百度外卖市场份额分别为63.3%、29.1%和6.2%，呈现出明显的“631”格局。 艾瑞咨询的数据同样显示，截至2018年第一季度，美团外卖在中国的市场份额达到59.1%，位居三甲之首。 “饿了么星选是集团本地生活大战略的第一站。”王景峰在接受媒体采访时表示。据悉，饿了么还将启动包括商家赋能整体方案、全场景生活服务入口等在内的一系列战略升级。 换言之，饿了么星选是阿里巴巴在本地生活服务领域一系列动作的前阵，它的成功与否将直接影响到后续战略的实施。 只是，对于普通消费者来说，星选想要打造出的外卖界“米其林餐厅”指南还有些太过粗糙——比如，你还是可以在星选上面吃到物美价廉的“沙县小吃”。 未来外卖大战如何，让我们拭目以待。 |
